そば処泉月庵

絹麺(ｼﾙｸめん)

元来､絹は身につけても､食しても身体に大変良い影響を与える素材として注目され､様々な用途に使われてきました｡そのｼﾙｸを手軽に美味しく食卓に取り入れようと考案したのが､絹を煉り込んだ『絹(ｼﾙｸ)麺』です｡
ｼﾙｸ麺は『生麺』ですので鍋物･すき焼きに入れて煮込んでも煮くずれしません｡また､ゆですぎても洗い流せばゆでがけと同じ状態に戻ります｡その絹を思わせるような繊細な艶とのどごし､張りのある歯ごたえをぜひ一度､ご賞味ください｡

●ｲﾝﾀｰﾈｯﾄでも販売しております｡
http://www.silk-men.co.jp/

絹麺について

■お問い合せ
そば処泉月庵
仙台市若林区保春院前丁5-16
022-285-7741

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